前几日，到一报道说称河南信阳学院的大三门生小陈，因父亲买卖失败交不起学费。又不想占用有限的助学贷款名额，便助势找亲戚借钱承包了学校食堂窗口，每月利润过万，又他把利润平分给5个特困生员工。

该事一经报道，马上引得繁多网友点赞，“感觉小伙儿以后能成大事”“正能量，有双手，扫数就可以起初”······

但是我鸿迅膳食食堂承包留意的就是，承包学校食堂到底有多赚钱，因为很久以前便听我叔叔说过，哪怕是拿再多的钱也要把我们学校的食堂承包下来，那的确就是一块肥沃的土壤，当时我们学校并没有强制性的规定学生必须在饭堂用膳，如果如许算下来，在学校确实吃饭的人流量天天也不是牢固的，鸿迅膳食食堂承包多也就一百多号人，靠这一百多号人还要请几个阿姨打杂，一年下来纯利润知道可能有二十几万，那还是前几年的事情。

真正能包下好学校的食堂都是有关系的，今天就来为小伙伴算一算食堂承包这笔帐，看看到底引诱人的门道在哪里？譬如有需得着的伴侣也可以作个参照无妨：

先从成本的角度来过问：

1、学校食堂与外表的普通饭店相比：消费人群（客源）稳定，收入面对面比较结实。

3、学校食堂的饮食种类相对单一 一些，准备也都是大批量的，有助于会合采购，下降成本。

4、一般承包就餐的非盈利性场所的成本比在外表租同等的门面要便宜许多，有的就餐的非盈利性场所还给配备了灶具和下有支柱等用品，这也节约了不少的成本。

5、个别学校由于给书院教师职工伙食补助，因此又带动一部分人流量到食堂吃饭，于学校于食堂都是一箭双雕的体制，何乐而不为呢？

办事质料管理不需要投入太多

我们去外面的大餐厅饭馆吃馆用膳，经常都市看到门店的迎宾，还有对于服务人员的待客培训也是非常有要求的，而学校饭堂经常看到打菜的都会是一些阿姨，你吃什么点甚么便直接给你勺甚么，对你说话自然也不用那么客客气气。

食堂菜式多样化完全可能满足门生的根基要求

食堂都会穿越定期的卫生检查，视察公布情形也会告知，门生对自己卫生方面加上依赖，而食常菜品供应应该符合养分标准，菜谱内容丰富，每餐的荤、素菜在一周内没有一样，尽可能做到品种丰富，营养合理，把做好的菜送到餐桌上时间不超过10分钟，主食自选，人量流响应就会减小繁多。